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阿里山賓館官方部落格

全台海拔最高之度假饭店,享受森林疗愈旅游,就从阿里山宾馆开始。

 
 
 

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【阿里山快讯】阿里山宾馆丽景厅-自助晚餐吃的到阿里山特产!  

2015-08-20 22:02:29|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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DSC_5656.jpg

今天小编要为大家介绍的

是晚餐餐期的自助式Buffet晚餐

因为这次小编体验入住的专案是一泊二食专案

包含了早餐、晚餐与双人入住阿里山宾馆一晚

在入住时,服务人员就特别告诉我们早餐与晚餐的用餐时间

并介绍晚餐的自助餐菜色中

会有许多道阿里山道地山产制作而成的美味佳肴

让小编未吃先期待,一吃果然更惊艳

现在就让小编带大家介绍一下晚餐菜色吧!

(晚餐菜色依时令季节不同,也将有所变换,请依现场供餐菜色为主)

 

采光非常好的阿里山宾馆丽景厅

是房客享用早餐,宾客享用午餐与晚餐的餐厅

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早餐的供餐时间自06:45~09:30

午餐的供餐时间自11:30~13:30

晚餐的供餐时间自17:30~20:30

 

三个餐期的供餐模式则各有不同,可以从餐期标示牌的logo看出端倪

早餐采用自助式早餐

午餐则是桌菜、单点或是中式合菜

晚餐则采用自助式Buffet晚餐

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丽景厅的外侧座位都是圆桌

空间上采用挑高加上大片玻璃窗设计

白天时采光非常良好

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餐台内的座位区则是小人数的四人桌面

可以坐2-4人

一样采用落地窗设计,透出窗外就能看见阿里山山林美景

一边欣赏这样美丽的景致,一边品味好吃的美食

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首先先从沙拉吧看起~沙拉吧最重要的就是新鲜的生菜

另外还有丰富的沙拉酱与佐莎拉的一些小配角

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现场提供了樱花果与花生粉等小玩意,让沙拉更加丰富

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其中小编最喜欢的就是这个综合水果干了,洒在沙拉当中吃起来增加口感还能同时吃到水果干

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沙拉酱:千岛酱、蓝莓酱(很特别)、凯萨酱

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另一边则是百香果酱(酸甜口味)、和风酱、蜂蜜黄芥末酱(特别)

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是小编吃沙拉必加的水煮蛋切片!

另外还有番茄、美生菜、小黄瓜等新鲜蔬菜

 


看完沙拉,再来就是冷盘冷菜区!


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凉拌粉丝:口感香Q,吃起来香而不辣

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冷肉拼盘:各式烟熏火腿、香肠,一次满足

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蒲烧鲷鱼:小朋友大朋友都喜欢,吃起来甜甜的又可以一口吃掉喔!

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日式和风洋葱:这是一道健康的前菜沙拉,洋葱香脆不呛辣

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这道料理非常特别,冰冻过后的凤梨搭配水煮虾,非常清爽

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当然也要补充绿色蔬菜!

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现场还有煮面区,可以请师傅帮忙现煮好吃的担仔面喔!非常受到外国客人欢迎~

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汤品有两款:明日叶鸡汤与南瓜浓汤,明日叶鸡汤可说是在山产中才能喝到的汤品,一定要尝尝


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另外还有各式热菜,种类非常丰富喔!

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这道菜小编一定要特别介绍!因为这就是阿里山宾馆的道地风味明星菜之一!

看起来像是一般的炒彩椒洋葱,其实大家可以看到一块一块正方形咖啡色的

都是山猪皮喔!

因为山猪皮较厚,需要用较长时间烹煮,因此烹煮后再炒过,吃起来Q弹却不韧

还能补充丰富的胶原蛋白,受到非常多客人的喜爱喔!

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再来要介绍的也是阿里山的特产明星菜之一:竹笋

小编最喜欢吃竹笋了,这道闷竹笋非常软烂,汤也非常清甜!


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放在小碟子中的是什么呢?大家可以猜猜看

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答案就是:阿里山山葵

阿里山的特产之一就是新鲜山葵

丽景厅师傅特别用新鲜山葵搭配手工板豆腐

加一点酱油就非常好吃喔~~~

 
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菜色真的非常多,每一种吃一口小编就快要撑死啦~~~

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 点心有面包、饼干、手工布丁...等,依时令会做变换


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现场也有4种新鲜水果,以及4种新鲜果汁喔!

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同时提供现煮咖啡、现冲奶茶/热可可机,还有阿里山红茶。

 

看起来是不是很美味呢?

赶紧到阿里山宾馆丽景厅一探究竟吧!

阿里山宾馆轻松玩到底专案

立刻线上预订吧→https://goo.gl/cgWeHF


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